Một học sinh trung học năm nhất 15 tuổi đã phải nhập viện do biến chứng ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng sau khi ăn bánh mì kẹp thịt McDonald’s Quarter Pounder ba lần trong những tuần trước khi phát hiện ra đợt bùng phát vi khuẩn E. coli gây tử vong .
Vào thứ Hai, Ron Simon & Associates thông báo rằng họ đã được thuê để đại diện cho 33 người tin rằng họ là nạn nhân của đợt bùng phát vi khuẩn E. coli Quarter Pounder của McDonald’s. Một trong những khách hàng đó là Kamberlyn Bowler, 15 tuổi đến từ Grand Junction, Colorado, người đã ăn Quarter Pounders với thêm dưa chua ba lần vào cuối tháng 9 và đầu tháng 10, theo các luật sư.
Kamberlyn Bowler, ở Grand Junction, Colorado, đã phải bay 250 dặm đến một bệnh viện gần Denver vào giữa tháng 10, nơi cô phải chạy thận trong 10 ngày trong nỗ lực cấp bách để cứu thận của mình.
Các luật sư cho biết cô gái 15 tuổi này đã mắc các triệu chứng bệnh đường tiêu hóa vào ngày 8 tháng 10, bao gồm “tiêu chảy ra máu và đau bụng dữ dội và đau thận”. Vào ngày 11 tháng 10, cô đã đến bệnh viện, nơi họ nói rằng cô đã phát triển “hội chứng urê huyết tán huyết”, có thể là biến chứng của ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E. coli. Theo Cleveland Clinic, HUS là một rối loạn máu đặc trưng bởi tổn thương thận và số lượng tiểu cầu thấp.
Vụ việc khiến mẹ của Kamberlyn, Brittany Randall, lo lắng về sức khỏe của con gái mình và bàng hoàng khi nghĩ rằng một chiếc burger kẹp thịt có thể gây ra nhiều tác hại như vậy.
Kamberlyn cho biết trong cuộc gọi Zoom từ phòng bệnh của cô ở Aurora: “Đây là đường truyền trung tâm dùng để chạy thận và truyền máu mà tôi thực hiện hầu như mỗi ngày”.
Ron Simon & Associates cho biết cô ấy vẫn đang nằm viện và được chăm sóc 24 giờ. “Một người trẻ tuổi càng phải chạy thận nhân tạo lâu thì tương lai y tế của họ càng khó khăn”.
Cô bé 15 tuổi cũng nhận thức được tiềm năng này.
Cô ấy nói: “Tôi vẫn có thể gặp vấn đề về thận trong suốt quãng đời còn lại”.
Thiếu niên này là một trong ít nhất 75 người bị bệnh và 22 người nhập viện trong đợt bùng phát tạm thời được xác định là do hành tây bị nhiễm khuẩn. Tại Quận Mesa, nơi Kamberlyn sinh sống, 11 người đã bị bệnh và một người đã tử vong. Các viên chức y tế liên bang cho biết hành tây thái mỏng dùng trong bánh mì kẹp thịt có khả năng là nguồn gây ra đợt bùng phát.
Kamberlyn cho biết cô đã ăn McDonald’s Quarter Pounders với phô mai, thêm dưa chua — và hành tây — ba lần trong khoảng thời gian từ ngày 27 tháng 9 đến ngày 8 tháng 10. Cô cho biết những chiếc bánh mì kẹp thịt này rất dễ ăn trong giờ nghỉ giải lao của trận bóng bầu dục và khi xem trận bóng mềm của trường.
Vài ngày sau đó, cô bắt đầu cảm thấy khó chịu và bị sốt, nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng quặn thắt.
“Tôi không thể ra khỏi giường,” cô nhớ lại. “Tôi không thể ăn. Tôi không thể uống. Tôi sống sót bằng kem que. Tôi cảm thấy tồi tệ.”
Mẹ của Kamberlyn, Brittany Randall, làm việc như một cai ngục, có ba đứa con lớn hơn và nghĩ rằng cô con gái nhỏ của mình có thể chỉ bị cúm. Nhưng khi Kamberlyn nhắn tin nói rằng cô bé có máu trong phân và nước tiểu và nôn ra máu, Randall cho biết cô biết tình hình nghiêm trọng.
Sự việc khiến mẹ cô lo lắng về sức khỏe của con gái và bàng hoàng khi nghĩ rằng một chiếc bánh mì kẹp thịt có thể gây ra nhiều tác hại như vậy.
Randall cho biết: “Thật đáng sợ khi biết rằng chúng ta đặt quá nhiều niềm tin và sự tin tưởng rằng chúng ta sẽ ăn thứ gì đó lành mạnh và nó sẽ bị hỏng”.
Vi khuẩn E. coli gây ra một loạt các bệnh nhiễm trùng, nhưng một số chủng, chẳng hạn như chủng sản sinh ra độc tố Shiga, có thể gây ra bệnh nghiêm trọng và tổn thương thận, theo Cleveland Clinic. Bệnh viện lưu ý rằng các nhóm có nguy cơ mắc bệnh cao nhất bao gồm trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cũng như những người trên 65 tuổi hoặc những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Vào Chủ Nhật, Sở Nông nghiệp Colorado thông báo rằng họ đã phân tích hàng chục mẫu thịt bò viên được sử dụng trong Quarter Pounders và cho biết tất cả đều âm tính với vi khuẩn E. coli. CDA cho biết họ không mong đợi nhận được thêm mẫu thịt bò trong trường hợp này.
Tuy nhiên, công ty cho biết họ đang tìm một nhà cung cấp mới cho sản phẩm thịt bò viên vì lý do thận trọng và đã ngừng mua hành tây từ một nhà sản xuất ở California, Taylor Farms, nơi có cơ sở phân phối tại Colorado Springs.
Vẫn còn lo ngại về hành tây thái mỏng được sử dụng trên bánh mì kẹp thịt. Vào Chủ Nhật, McDonald’s cho biết họ sẽ đưa Quarter Pounder trở lại các địa điểm bị ảnh hưởng ở Colorado, Wyoming và Kansas, cũng như một số khu vực của Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oklahoma và Utah.
Nhà hàng cho biết vào Chủ Nhật rằng vấn đề này có vẻ “chỉ giới hạn ở một thành phần và khu vực địa lý cụ thể, và chúng tôi vẫn rất tin tưởng rằng bất kỳ sản phẩm bị nhiễm bẩn nào liên quan đến đợt bùng phát này đều đã được loại khỏi chuỗi cung ứng của chúng tôi và không còn tại bất kỳ nhà hàng McDonald’s nào nữa”.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh cho biết thường mất ba đến bốn tuần để xác định xem một người bệnh có phải là một phần của đợt bùng phát hay không và số người bệnh thực sự liên quan đến đợt bùng phát “có thể cao hơn nhiều so với con số được báo cáo”. McDonald’s cũng đồng tình với quan điểm này vào Chủ Nhật, cho biết với nhận thức cao hơn, nhiều người cũng có thể được xét nghiệm mặc dù bình thường họ sẽ không làm vậy.
Phản ứng của McDonald’s đối với dịch bệnh được đăng trên trang web của công ty, nêu bật các giao thức an toàn bao gồm kiểm tra nhiệt độ hàng ngày, hướng dẫn bảo quản và nấu nướng cũng như yêu cầu rửa tay hàng giờ.
Trong khi đó, Bowlers vẫn đang ở Bệnh viện Nhi Colorado, hy vọng điều tốt nhất.
Ny (Theo KRON)