( The Hill ) – Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phát hiện ra rằng khoảng 1 trong 5 mẫu sữa bán lẻ có chứa dấu vết của bệnh cúm gia cầm rất dễ lây lan, mặc dù những phát hiện này có thể không phải là dấu hiệu cho thấy nguy cơ lây nhiễm đối với người tiêu dùng.
Trong một bản cập nhật được công bố trong tuần này, FDA đã chia sẻ một số bài học rút ra từ nghiên cứu lấy mẫu sữa thương mại đại diện trên toàn quốc.
“Cơ quan tiếp tục phân tích thông tin này; tuy nhiên, kết quả ban đầu cho thấy khoảng 1 trong 5 mẫu bán lẻ được xét nghiệm là phản ứng chuỗi polymerase định lượng (qPCR) dương tính với các đoạn vi rút [Cúm gia cầm gây bệnh cao], với tỷ lệ kết quả dương tính cao hơn đến từ sữa ở những khu vực có đàn bị nhiễm bệnh ,” bản cập nhật nêu rõ.
FDA lưu ý rằng sẽ cần phải tiến hành thử nghiệm bổ sung để xác định xem liệu mầm bệnh còn nguyên vẹn có thực sự hiện diện trong sữa hay không và liệu việc tiêu thụ những sản phẩm này có nguy cơ lây nhiễm hay không.
“Cho đến nay, các nghiên cứu về sữa bán lẻ không cho thấy kết quả nào có thể thay đổi đánh giá của chúng tôi rằng nguồn cung cấp sữa thương mại là an toàn”, cơ quan này chia sẻ, trích dẫn quá trình thanh trùng mà sữa bán lẻ trải qua cũng như việc chuyển hướng và tiêu hủy sữa từ những con bò bị nhiễm bệnh.
Cơ quan này cũng nhắc lại cảnh báo lâu dài về việc uống sữa nguyên liệu.
Đầu năm nay, một công nhân tại một trang trại bò sữa được xác nhận đã nhiễm một chủng cúm gia cầm có khả năng lây nhiễm cao ở Texas. Người này làm việc gần những con bò bị phát hiện nhiễm chủng H5N1.
Theo William Schaffner, giáo sư khoa bệnh truyền nhiễm tại Trường Y Đại học Vanderbilt, việc thanh trùng sẽ tiêu diệt vi rút và mọi người thường không nên quá lo lắng về việc mua sữa từ cửa hàng tạp hóa.
“Virus cúm gia cầm có khả năng lây lan dễ dàng từ người sang người. Đây là một sự kiện hiếm hoi, cứ khoảng 15 năm một lần. Không có dấu hiệu nào cho thấy virus cúm gia cầm hiện nay đã lây nhiễm bệnh này nhưng nó vẫn đang lưu hành ngoài kia,” Schaffner nói với The Hill.
Ông nhấn mạnh rằng mặc dù trường hợp nhiễm cúm gia cầm rất hiếm ở Mỹ nhưng đây không phải là một loại vi rút mới. Và thậm chí còn hiếm hơn khi một người nào đó bị nhiễm vật nuôi lại truyền virus đó sang người khác.
Ny (Theo The Hill)