Các quan chức y tế công bố hôm thứ Tư rằng một đợt bùng phát vi khuẩn salmonella liên quan đến dưa chuột đã lan sang 25 tiểu bang của Hoa Kỳ và Quận Columbia, với ít nhất 162 người bị bệnh và 54 người phải nhập viện.
Các cơ quan liên bang và tiểu bang đang điều tra vụ bùng phát sau khi có dữ liệu cho thấy dưa chuột có thể bị nhiễm khuẩn salmonella, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh cho biết trong một bài đăng công khai . Theo cơ quan liên bang, cuộc kiểm tra đã xác định vi khuẩn salmonella trong mẫu sản phẩm Fresh Start Produce đã dẫn đến việc thu hồi dưa chuột được vận chuyển đến 14 tiểu bang hai ngày trước, “nhưng những người bán này có thể đã vận chuyển đến các tiểu bang khác hoặc đóng gói lại chúng cho các cửa hàng”.
Theo cơ quan này, thử nghiệm vẫn đang được tiến hành để thiết lập một liên kết chắc chắn. Salmonella có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong ở người trẻ, người già hoặc người già. Những người khỏe mạnh bị nhiễm khuẩn salmonella có thể gặp các triệu chứng bao gồm sốt, tiêu chảy, buồn nôn, nôn và đau bụng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, vi khuẩn có thể xâm nhập vào máu và gây nhiễm trùng nặng hơn.
Theo CDC, các căn bệnh liên quan đến đợt bùng phát bắt đầu vào ngày 11 tháng 3 và tiếp tục kéo dài đến giữa tháng 5. Những người bị ảnh hưởng sống ở Quận Columbia và các tiểu bang sau: Alabama, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Idaho, Indiana, Kentucky, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, Nam Carolina, Tennessee, Texas, Virginia và Tây Virginia.
CDC và FDA cũng đang điều tra một đợt bùng phát nhiễm khuẩn salmonella riêng biệt liên quan đến 158 bệnh ở 23 tiểu bang. CDC cho biết : “Các nhà điều tra đang làm việc để xác định xem liệu hai đợt bùng phát có thể liên quan đến cùng một loại thực phẩm hay không” .
Hàng trăm người chết
Theo CDC, vi khuẩn Salmonella gây ra khoảng 1,3 triệu ca nhiễm trùng, 26.500 ca nhập viện và 420 ca tử vong ở Mỹ mỗi năm, trong đó thực phẩm gây ra hầu hết các bệnh tật . Bất cứ ai có triệu chứng nhiễm khuẩn salmonella nghiêm trọng nên gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ. Cơ quan này lưu ý rằng hầu hết mọi người đều hồi phục mà không cần điều trị cụ thể và không nên dùng thuốc kháng sinh.
Cơ quan này kêu gọi người tiêu dùng không ăn bất kỳ loại dưa chuột bị thu hồi nào và rửa bất kỳ vật dụng hoặc bề mặt nào có thể đã chạm vào dưa chuột bị thu hồi bằng nước xà phòng nóng hoặc máy rửa bát.
CDC cho biết: “Nếu gần đây bạn mua dưa chuột và để ở nhà, bạn có thể kiểm tra với cửa hàng nơi bạn mua để xem liệu chúng có nằm trong diện thu hồi hay không. Nếu bạn không thể biết được thì đừng ăn chúng”.
Ny (Theo CBS)