Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã nâng mức cảnh báo thu hồi trứng gần đây được bán tại Costco lên mức cao nhất, với lý do có thể tiếp xúc với vi khuẩn salmonella.
Vào tháng 11, Costco đã thu hồi gần 260.000 quả trứng được bán dưới thương hiệu Kirkland Signature tại 25 cửa hàng trên toàn quốc. Theo công ty, những quả trứng này đã có mặt trên các kệ hàng ở Alabama, Bắc Carolina, Georgia, Nam Carolina và Tennessee bắt đầu từ ngày 22 tháng 11.
Không có trường hợp bệnh tật nào được báo cáo ngay lập tức. Handsome Brook Farms cho biết các thùng đựng trứng “không dành để phân phối bán lẻ”. Vào thời điểm đó, có lo ngại rằng những quả trứng này có thể đã bị nhiễm khuẩn salmonella.
Vào ngày 22 tháng 12, FDA đã phân loại lại lệnh thu hồi thành Loại I , nghĩa là “có khả năng hợp lý rằng việc sử dụng hoặc tiếp xúc với” những quả trứng “sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe hoặc tử vong”.
Người mua hàng nên kiểm tra xem hộp đựng trứng của họ có mã Julian 327 được in ở mặt bên và có ngày sử dụng là 5 tháng 1 năm 2025 hay không. Nếu trứng nằm trong diện thu hồi, hãy vứt bỏ hoặc mang chúng trở lại cửa hàng để được hoàn lại tiền.
Triệu chứng của bệnh salmonella là gì?
CDC cho biết hầu hết những người bị nhiễm khuẩn salmonella đều bị sốt, tiêu chảy và đau bụng, với các triệu chứng bắt đầu từ sáu giờ đến sáu ngày sau khi nuốt phải vi khuẩn.
CDC cho biết trong Sách vàng năm 2024 rằng: “Việc lây truyền thường xảy ra do ăn thực phẩm bị ô nhiễm (ví dụ như sữa, trứng, thịt, nông sản thô); uống nước bị ô nhiễm; hoặc do tiếp xúc với những người bị bệnh tiêu chảy” .
Trong khi hầu hết mọi người đều hồi phục mà không cần điều trị sau bốn đến bảy ngày, CDC khuyến khích người tiêu dùng gọi cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nếu họ gặp các triệu chứng nghiêm trọng của bệnh salmonella .
Các triệu chứng nghiêm trọng bao gồm: tiêu chảy và sốt cao hơn 102 độ; tiêu chảy trong hơn ba ngày mà không cải thiện; và tiêu chảy ra máu. Các triệu chứng nghiêm trọng khác bao gồm nôn kéo dài và các dấu hiệu mất nước, bao gồm đi tiểu ít, khô miệng và cổ họng, và cảm thấy chóng mặt khi đứng dậy.
Một số người có thể phải nhập viện nếu họ có hệ miễn dịch suy yếu, là trẻ em dưới 5 tuổi hoặc là người lớn từ 65 tuổi trở lên.
Ny (Theo KRON)